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准妈妈夏季要凉补
(06/21/2007)

    夏季的脚步近了,孕妇捧着便便大腹,加上体内荷尔蒙影响、身体代谢改变、心里情绪起伏、孕期身体不适(如:孕吐、便秘),而有口味改变、食欲不振的情形,应该如何改善呢?面对即将来临的酷热暑气,孕妇该如何维持身体的健康及营养?

孕妈妈夏季为何要凉补
  人们通常认为,应该是冬季进补,事实上夏季也要合理补充营养。夏季由于出汗较多,水盐代谢不平衡,消化系统紊乱,吸收利用差,胃酸分泌少,消化酶活力下降,摄取的营养也不足。特别是很多人没胃口食用肉类,优质的蛋白质摄取不足,体重降低,休息不好,免疫系统调节能力减弱,易引发疾病。特别是怀孕期孕妈妈的缴素、身体代谢及心理的改变所引起,而口味改变所导致的食欲不振情况在夏季更是明显。

孕妈妈夏季如何凉补

进补原则:清淡
  夏季比较适合清补,因为天气热易流汗、盐分流失多;再者,孕妇体质较燥热,神经内分泌紧,容易食欲不振;或者孕妇吃的食物虽然精致,但是摄取上并不均衡而有营养不良的状况,所以食补中可把握住清淡原则。

●新鲜果汁(柳橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁、木瓜牛奶汁等),含有极丰富的营养价值像维生素、矿物质等。

●冬瓜、红枣、荷叶、茯苓、扁豆、莲子等也是很好的食材,是非常适合夏季凉补的食物,可将其制成如:红枣茶、冰糖莲子、冬瓜蛤蛎、荷叶排骨。

●很多怀孕中的孕妇喜欢吃酸性食物,如紫苏、陈皮、梅子,可以用烹调食物,这些都是相当开胃下饭的食品。中药里面像六君子汤、养胃增液汤、小柴胡汤、七味白术汤等也是用来改善食欲不振的良方。

前辈妈妈经验谈

莫楠|北京|管理人员|儿子个月
我用一些水果,如果柠檬、番茄、橙子做材料来烹煮食物,以增加食欲,又补充了维生素。

项旭平|温州|全职妈妈|儿子1岁10个月
怀孕里刚好是夏天,没什么胃口,可是又不能这个不吃,那个不吃。后来婆婆用胡萝卜、白萝卜、小黄瓜做一些凉拌菜,既保留食物养分,又能开胃。
    
徐莉倩|杭州|日企职员|儿子2岁
如果是夏天怀孕,不妨吃一些洋葱,不仅能增加食欲也对身体有许多好处,如:预防感冒。
    
胡嘉|昆山|公务员|儿子1岁8个月
我怀孕时,夏天主要靠以下菜式来补充营养:凉拌豆腐、丝瓜蛤蛎、竹笙冬瓜、香菇鸡面线、油鸡、白斩鸡、卤水鸡、苦茶油荷包蛋。都是养分高、易下饭的菜色。
    
马雁琳|秦皇岛|儿子女1个月
夏天用玉米粥、瘦猪肉蒸蛋、豆腐制品进补,都是不错的选择。

身体虚弱孕妈妈夏季凉补的注意事项
  目前过敏体质的人口众多,如过敏性鼻炎、气喘、异位性皮肤炎、荨麻疹等,这引起女性在孕期要更重视身体保健,若吃生冷食物(像西瓜、冷饮),易使旧疾复发造成身体不适,孕妇最好自己避免。此外,原本就是过敏体质的孕妇,如果已找出过敏物,最好能尽量将其排除于生活外,以能拥有一个舒适的怀孕期。

《时尚育儿》小贴士:柚子,孕妈妈夏季凉补最佳水果
    依据本草纲目记载:柚子有解酒毒、治疗喝酒者的口气、去除肠胃中恶气、治疗孕妇食欲不振、口味淡的问题。

1、柚子中有丰富的新陈皮,除了有以上的功能,还有止咳、解痰、抗病菌的效果,用柚皮加陈皮或姜汁、蜂蜜煮,可治疗孕妇感冒咳嗽,但亦不可食用太多。

2、维生素含量比一般柑橘类水果高,而且柚子中有一种类胰岛素,可以降血糖,相当适合糖尿病或妊娠糖尿病患者食用。

3、柚子中还有一种枸椽酸,能消除疲劳,孕妈妈夏天易疲劳倦怠也可以多服用。

4、柚瓢中含有丰富的纤维质,可促进大肠蠕动,帮助排便,对于深受便秘之苦的孕妈妈,有很大的助益。

柚子的禁忌
1、柚子是寒性食物,凡脾胃虚寒者不宜。而且柚子能滑肠致泻,不适合常腹泻、腹痛的人。

2、柚子胃酸易聚痰,故风寒感冒、痰喘者都不适合。

孕妇适不适合吃冷饮
  夏季一到,市面上五花八门的冷饮,像雪糕、冰淇淋、冰棒、可乐、汽水等,都是高热量食品,不适宜多吃,因为这些冰品只能暂时解渴,但是其含糖量多,且其中的化学色素及添加物对健康无益,所以如果能花点工夫,自制一些简单饮品,那对全家人身体都会较有益。
  
    对于喜欢咖啡、茶类饮品的孕妇,赖正均中医师表示最好能避免喝这类刺激性饮料,如果真的要喝一天只能喝一杯以下的分量,以减低对胎儿的有害影响。

孕妈妈夏季饮料建议  
    优酪乳、全脂牛奶、豆浆、自制蔬果汁、绿豆/红豆汤、桑葚汁、菊花枸杞茶、麦茶、柠檬茶、乌梅汁、芦笋汁、豆花

注意
1、如果饮料原本就是冰凉的,可在室温下放5~10分钟后再饮用。

2、如果为自制果汁,切记不要加太多糖,或者可用冰糖代替

特别注意:
    进行夏季凉补勿自行滥用过多的中药材,若要制作一些有中药材的菜色,最好能先征询医师的意见,以免对腹中胎儿产生有害影响。


摘自《时尚育儿》

 

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